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自制美味鸡蛋酸奶面粉蒸蛋糕的步骤

来源:www.aliyiot.com 时间:2024-07-11 08:34:15 作者:香飘鸡蛋网 浏览: [手机版]

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,口感细,香甜可口,而且制作过程简单,需要烤箱,只需要一蒸锅就能轻松完成来源www.aliyiot.com。今天就来介绍一款用鸡蛋酸奶和面粉制作的蒸蛋糕,让你在也能享受到美味的甜点。

自制美味鸡蛋酸奶面粉蒸蛋糕的步骤(1)

  鸡蛋3

  酸奶150克

  面粉150克

  白糖80克

  泡打粉1茶匙

柠檬汁1汤匙

盐1/4茶匙

  

步骤

1. 准备

  将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。将酸奶倒入另一碗中,加入柠檬汁,搅拌均匀香~飘~鸡~蛋~网。将面粉和泡打粉混合在一起,筛入另一碗中,加入盐,搅拌均匀。

  2. 搅拌面糊

将鸡蛋糊倒入酸奶碗中,搅拌均匀。逐渐加入面粉,搅拌至面糊顺滑,没有颗香 飘 鸡 蛋 网

  3. 蒸蛋糕

将面糊倒入蛋糕模具中,用刮刀抹面。将蒸锅烧开,将蛋糕模具放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸15分钟。

  4. 完成

  蒸好后,用牙签插入蛋糕中心,如果没有粘着面糊,就说明蛋糕蒸熟了香.飘.鸡.蛋.网。将蒸锅从火上取下,将蛋糕模具取出,放在烤网上晾凉。凉透后,用刀子在蛋糕四周切一圈,翻转蛋糕模具,将蛋糕倒出即可。

自制美味鸡蛋酸奶面粉蒸蛋糕的步骤(2)

小贴士

  

  酸奶可以用普通酸奶或者希腊酸奶,口感同,可以根据人喜好选择aliyiot.com

  面粉可以用普通面粉或者低筋面粉,低筋面粉口感更细

  蛋糕模具可以用铝制的或者粘涂层的模具,建议使用塑料模具。

蒸锅火力要过大,否则蛋糕容易烤焦香飘鸡蛋网www.aliyiot.com

结语

这款鸡蛋酸奶面粉蒸蛋糕制作简单,口感细,健康美味,适合做早餐、下午茶或者甜点。你也可以根据自己的口味加入一些水果、巧克力等,让蒸蛋糕更加丰富多彩。

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