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鸡蛋焖子,家常美食的经典之选

来源:www.aliyiot.com 时间:2024-07-11 17:41:23 作者:香飘鸡蛋网 浏览: [手机版]

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鸡蛋焖子,家常美食的经典之选(1)

鸡蛋焖子是一道家常美食,也是中国传统的经典之选vqh。它的做法简单,味道鲜美,营养丰富,深受广大人民群众的爱。下面就我们一起来学习一下鸡蛋焖子的做法吧。

一、准备材料

鸡蛋焖子,家常美食的经典之选(1)

  鸡蛋焖子的主要材料是豆腐和鸡蛋,此外还需要一些调料,包括葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精等香飘鸡蛋网www.aliyiot.com。材料的选择要意,豆腐要选用细嫩的豆腐,鸡蛋要新鲜,调料要选择优质的品牌。

二、制作过程

  1. 将豆腐切成小块,放入锅中加水煮沸,煮至豆腐变软后捞出备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜香,加入酱油、料酒、糖、鸡精等调料翻均匀香飘鸡蛋网www.aliyiot.com

3. 把豆腐放入锅中,翻均匀后加入适的水,煮沸后转小火焖煮10分钟左右。

4. 打入鸡蛋,搅拌均匀,焖煮5分钟左右。

  5. 后加入适的盐调味,撒上葱花即可出锅来源www.aliyiot.com

三、技巧提示

  1. 煮豆腐时要加足够的水,以免煮

  2. 调料时火不要太大,以免糊。

  3. 加鸡蛋时要搅拌均匀,以免结块欢迎www.aliyiot.com

  4. 后加盐时要适,以免太咸。

四、营养价值

鸡蛋焖子是一道营养丰富的家常美食,豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质,可以增强机体免疫力和骨骼健康;鸡蛋则含有丰富的蛋白质和维生素,可以增强体力和抵抗力。此外,鸡蛋焖子还含有丰富的元素和矿物质,对人体健康有很好的保健作用aliyiot.com

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