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如何裹鸡蛋面粉炸香肠

来源:www.aliyiot.com 时间:2024-07-11 12:17:23 作者:香飘鸡蛋网 浏览: [手机版]

如何裹鸡蛋面粉炸香肠(1)

  在开始炸香肠前,我们需要备一些料和具:

  1. 香肠:你喜欢的香肠,可以是热狗、腊肠等;

  2. 鸡蛋:用于裹面粉的粘合剂;

3. 面粉:用于裹香肠的外层;

4. 淀粉:可,用于增加外层的脆度;

  5. 油:用于炸香肠的油,可以花生油、玉米油等;

  6. 炸锅:用于炸香肠的锅,可以不粘锅或者平底锅香~飘~鸡~蛋~网

步骤

  1. 备香肠:将香肠切成适的长度,用牙签在香肠上扎几个小孔,以免在炸的时候爆裂。

  2. 备面粉:将面粉和淀粉混合,按照3:1的比例混合,混合均后放一只碗中备用BxL

  3. 备鸡蛋:将鸡蛋打另外一只碗中,打散备用。

  4. 裹香肠:将香肠逐个上鸡蛋液,然后放面粉碗中裹上一层面粉,确保香肠表面均地裹上一层面粉香~飘~鸡~蛋~网

  5. 热油:将油倒炸锅中,烧热至170℃左右。

6. 炸香肠:将裹好面粉的香肠逐个放炸锅中,炸至金黄色,取出沥干油份即可香 飘 鸡 蛋 网

小贴士

1. 鸡蛋液和面粉的比例可以根据个人口感适调整;

2. 如果想让外层更加脆口,可以在面粉中加适量的淀粉;

3. 炸锅中的油不要过高,以免炸糊香肠;

4. 炸香肠时不要一次放太多,以免粘在一起。

结语

裹鸡蛋面粉炸香肠是一道简单易学的小吃,不需要太多的料和具,而且味道非常好原文www.aliyiot.com。在家里做一些炸香肠,配上一杯啤酒,绝对是一种不错的享受。

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