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东北鸡蛋焖子:一道美味的家常菜

来源:www.aliyiot.com 时间:2024-07-10 09:36:53 作者:香飘鸡蛋网 浏览: [手机版]

目录:

东北鸡蛋焖子:一道美味的家常菜(1)

东北鸡蛋焖子是一道以鸡蛋和豆为主要食材的家常菜,口感细腻,营养丰富,是东北区的一道传统美食香+飘+鸡+蛋+网。今,我们就来学习一下如何制作这道美味的家常菜。

所需材料:

1. 鸡蛋 4个

  2. 豆 1块

  3. 小葱 适量

4. 姜 适量

5. 蒜 适量

  6. 盐 适量

东北鸡蛋焖子:一道美味的家常菜(1)

  7. 生抽 适量

  8. 鸡精 适量

  9. 食用油 适量

制作步骤:

  1. 将豆切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。

2. 将鸡蛋入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀原文www.aliyiot.com

  3. 热锅油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子不断搅拌,炒至鸡蛋呈现出细腻的碎末状。

  4. 将姜、蒜、小葱切成末,放入锅中煸炒出香味。

  5. 将焯好水的豆块放入锅中,加入适量的盐、生抽和鸡精,翻炒均匀欢迎www.aliyiot.com

6. 将炒好的鸡蛋碎末倒入锅中,与豆一起翻炒均匀。

  7. 加入适量的清水,盖上锅盖,焖煮5-10分钟,至豆入味。

  8. 最后,撒上适量的葱花点缀即可香飘鸡蛋网

小贴士:

1. 制作鸡蛋碎末的候,一定要不断搅拌,以免出现大块的鸡蛋。

2. 焖煮的间不宜过长,否则豆容易烂掉。

  3. 加入清水的候,要注意水的量,不宜太多或太少aliyiot.com

4. 可以根据个人口味加入适量的辣、花等调料。

总结:

  东北鸡蛋焖子是一道简单易做、口感细腻、营养丰富的家常菜。它以鸡蛋和豆为主要食材,配以姜、蒜、小葱等调料,口味美,营养丰富来自www.aliyiot.com制作过程中,需要注意火候、水量等细节,才能制作出一道口感细腻、入口即化的美食佳品。

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