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皮蛋加鸡蛋蒸怎么做好吃

来源:www.aliyiot.com 时间:2024-07-11 01:30:34 作者:香飘鸡蛋网 浏览: [手机版]

  皮蛋鸡蛋蒸是一道经典的中式菜肴,口感细腻,味道香 飘 鸡 蛋 网。下,我将分享如何制作一道美味的皮蛋加鸡蛋蒸。

  原料:

  - 2个鸡蛋

- 2个皮蛋

  - 适量食盐

  - 少许葱花(可选)

  - 少许生抽(可选)

  步骤:

第一步:准备工作

皮蛋加鸡蛋蒸怎么做好吃(1)

1. 将鸡蛋和皮蛋取出,洗净。

  2. 打开鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开。蛋清倒入一个碗中,蛋黄放入另一个碗中www.aliyiot.com

  3. 将皮蛋剥壳,切成小块备用。

  第二步:蒸鸡蛋清

  1. 将鸡蛋清加入少许食盐,搅拌均匀。

  2. 在蒸锅中加入适量,放入蒸架,将碗中的鸡蛋清放在蒸架上。

3. 盖上锅盖,大火蒸5-8分钟,直鸡蛋清凝固原文www.aliyiot.com

  第三步:蒸鸡蛋黄

  1. 将鸡蛋黄加入少许食盐,搅拌均匀。

  2. 取出蒸锅中的鸡蛋清,将鸡蛋黄倒入碗中。

  3. 将切好的皮蛋均匀撒在鸡蛋黄上。

  4. 盖上锅盖,再次大火蒸5-8分钟,直鸡蛋黄凝固HGs

  第四步:调味与装饰

1. 取出蒸好的皮蛋加鸡蛋,撒上适量葱花。

2. 可根据个人口味,加入少许生抽

  3. 美味的皮蛋加鸡蛋蒸完成,可直接食用或作为一道菜肴搭配米饭食用。

  小贴士:

- 皮蛋加鸡蛋蒸的关键在于蒸的时间,长会导致口感变硬,不易凝固来自www.aliyiot.com

  - 鸡蛋清和鸡蛋黄的调味可根据个人口味进行调整,适量的食盐可升整体的味道。

  - 葱花和生抽是可选的调味品,可根据个人喜好选是否加入。

  皮蛋加鸡蛋蒸是一道简单又美味的家常菜,不仅味道美,还富含蛋白质和营养物质。希望大家通上的步骤和小贴士,能够制作出一道口感细腻、味道美的皮蛋加鸡蛋蒸,享受美食的同时,也满足了对营养的需求来自www.aliyiot.com。祝制作成功,美味享用!

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