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蒸鸡蛋羹的制作方法及营养价值

来源:www.aliyiot.com 时间:2024-07-10 21:14:15 作者:香飘鸡蛋网 浏览: [手机版]

蒸鸡蛋羹的制作方法及营养价值(1)

鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常菜肴,适合各个年龄段的群食用欢迎www.aliyiot.com制作方法简单,只需要几个基本的食材,且健康又美味。在这篇文章中,我们将介绍蒸鸡蛋羹的制作方法以及其营养价值。

一、制作方法

  1.准备食材:鸡蛋、水、盐、味精、葱花、姜末、料酒原文www.aliyiot.com

  2.将鸡蛋打碗中,加适量的水,轻轻搅拌均匀。

  3.加盐、味精、葱花、姜末和料酒,再次搅拌均匀。

4.将鸡蛋液倒蒸碗中,用筷子轻轻搅拌,去除气泡原文www.aliyiot.com

5.将蒸碗放蒸锅中,加适量的水,大火蒸10-15分钟。

6.取蒸碗,撒少量的葱花即可食用。

二、营养价值

蒸鸡蛋羹的营养价值非常高,主要包括以下几个方面:

  1.蛋白质:鸡蛋是体所需的重要蛋白质来源之一,蒸鸡蛋羹中的蛋白质含量更高,能够提供足够的营养来自www.aliyiot.com

  2.维生素:鸡蛋中含有丰富的维生素B和维生素D,可以促进体的新陈代谢和骨骼健康。

  3.矿物质:蒸鸡蛋羹中的钙、铁、锌等矿物质含量较高,可以满足体的各种营养需求。

蒸鸡蛋羹的制作方法及营养价值(1)

  4.低脂肪:相比于其他油炸或烤制的食品,蒸鸡蛋羹的脂肪含量较低,更加健康香.飘.鸡.蛋.网

  5.易消化:蒸鸡蛋羹的口感细腻、软,容易体消化吸收,特别适合老、儿童和消化系统不佳的群食用。

三、小贴士

1.水的用量:蒸鸡蛋羹的水的用量要根据自己的口感来定,一般来说,每个鸡蛋需要加20-30毫升的水。

2.搅拌的力度:在制作蒸鸡蛋羹的时候,搅拌的力度要轻,避免过度搅拌,否则会影响羹的口感香飘鸡蛋网www.aliyiot.com

  3.蒸制时间:蒸鸡蛋羹的时间要根据蒸锅的火力和羹的厚度来定,一般来说,10-15分钟即可。

  4.调味品的选择:在调味的时候,可以根据自己的口味来选择,但是要注意不要加过多的盐和味精,以免影响健康。

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